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« … Le premier Mai c’est pas gai,

Je trime a dit le muguet,

Dix fois plus que d’habitude,

Regrettable servitude.

Muguet, soit pas chicaneur,

Car tu donnes du bonheur,

Pas cher à tout un chacun.

Brin d’ muguet, tu es quelqu’un. …’

Georges Brassens, Discours des fleurs 1957

Le muguet naturel n’existe pratiquement pas. Le parfum de la fleur n’est pas extractible par les procédés usuels aux solvants (benzène ou éther de pétrole). On a pu cependant obtenir un absolu muguet en utilisant du butane (procédé Butaflor), mais la difficulté et le prix : le ramassage d’une grande quantité de fleurs rend le procédé impossible.

On utilise donc en parfumerie que le muguet artificiel.

La tradition du Premier mai remonte à la nuit des temps.

Dans l’antiquité, c’était la date à laquelle les navigateurs reprenaient la mer.

Chez les Celtes, c’était le début du premier semestre de l’année celtique.

Au Moyen Age, Mai était le mois des accordailles.

Depuis 1889, c’est la fête du travail.

Dans tous les cas, c’est l’occasion de réjouissances.

Le muguet (Convallaria majalis L., famille des liliacées) est une espèce de sous-bois spontanée dans toute l’Europe. Elle n’apparaît dans les jardins qu’au XVIème siècle.

Dès la renaissance, le muguet est une fleur porte-bonheur associée aux festivités du premier mai. Mais c’est au début du XX siècle que sa vocation de fleur du Premier Mai s’affirme, grâce à deux faits principaux :

- Le Premier Mai 1895, le chansonnier Mayol est accueilli par son amie Jenny Cook avec du muguet et le soir même il arbore à la boutonnière du muguet à la place du Camélia traditionnel.

- A l’époque 1900, le jour du Premier mai, les grands couturiers offraient des brins de muguet aux clientes et aux petites mains.

En 1976, le muguet est totalement associé au Premier mai et chaque année plusieurs dizaines de millions de brins de muguet sont commercialisés ce jour-là, muguet des bois et muguet cultivé.

La récolte de muguet sauvage est tributaire du climat de l’année et varie considérablement d’une année à l’autre.

La note muguet se compose :

• Ÿd’une note de départ fugace, fraîche, citronnée
• d’une note de coeur dont la base est l’hydroxycitronnellal ; avec une nuance rosée plus ou moins accentuée
• d’une note de fond verte

Schéma muguet classique :

-       Hydroxycitronnellal

-       Alcool Phényléthylique

-       Linalol

-       Alcool cinnamique

-       Aldéhyde muguet

-       Indol

Remise des prix le 17 avril 2012 en Belgique au Château de Grand-Bigard

Voici le verdict des spécialistes !

Meilleur Parfum Féminin

BOTTEGA VENETA

Pour son parfum signature, la maison Bottega Veneta s’est inspirée de la campagne italienne, des livres habillées de cuir et des vieux planchers en bois. Sur un accord subtil de cuir, le parfumeur Michel Almairac a ajouté une pointe de bergamote, du piment rose, du jasmin sambac, de la mousse de chêne et du patchouli. Le résultat : un chypré floral très exclusif, en phase avec la dimension luxe du label.

Meilleur Parfum Masculin

CAROLINA HERRERA VIP 212 MEN

Ce parfum, c’est celui de la fête. Sur une base de menthe glacée, de poivre noir et de citron caviar, cette fragrance développe des accents de vodka, de gingembre et de pomme avec en touche finale une pointe de fève tonka et de vanille.

Meilleur Parfum de Niche

TOM FORD NEROLI PORTOFINO

En 2007, Tom Ford lançait Private Blend, une collection de jus aussi surprenants qu’anti-conventionnels. Pour Neroli Portofino, le dernier né, le parfumeur a ajouté quelques touches florales et un soupçon d’ambre à une base citronnée. Un parfum léger, mixte et terriblement rafraichissant.

Meilleur Packaging pour un parfum masculin

EAU D’IKAR SISLEY

La Fragrance et l’habit du premier jus masculin de Sisley sont inspirés du mythe d’Icare. Gravé dans le verre, le flacon décoré d’un buste ailé est une oeuvre du sculpteur polonais Bronislow Krysztof.

Meilleur Packaging pour un parfum féminin

PRADA CANDY

Lancé l’automne dernier, le nouveau jus signé Prada a le mérite de surprendre. Très éloignée des codes olfactifs de la marque, cette fragrance gourmande s’est offerte un flacon Art déco vintage sous le signe de l’or et du shocking pink.

Meilleur Campagne

KENZO MADLY

Un parfum fou qui en plus de s’offrir un flacon signé du designer Ron Arad, a pour égérie l’actrice mannequin londonienne Amber Anderson.

WFN 38 March 2012

Peoples : perfumers Anne Flipo etc..

Sagas: Hugo Boss  etc..

Designers : 100 degrés etc..

New launches : Annick Goutal  etc..

Nathalie Pichard Training, Marketing & Fragrance Development.

Mercredi 11 Avril de 10 à 19h

Pour la 8ème année consécutive, Isabelle Ferrand et son équipe seront heureuses d’ouvrir les portes de Cinquième Sens aux amateurs, aux passionnés éclairés et aux professionnels.

Chaque année, la journée « Portes ouvertes » réunit à Paris plus d’une centaine de participant(es) et le succès va grandissant. Chacun vient partager sa passion du parfum ou nourrir sa curiosité en échangeant autour d’un thème présenté pour la première fois à cette occasion par Cinquième Sens.

Cette année, ABSOLU & ESSENCE by Cinquième Sens se déclinera en 5 ateliers autour de 5 matières premières naturelles : Le Santal et le Jasmin, la Bergamote, l’Iris et la Fève tonka.

Chaque matière première fera l’objet d’un atelier et d’un programme-type (environ 15 min) qui évoquera :

· Son histoire

· Son origine et ses provenances

· Ses différentes qualités olfactives et gustatives

· Ses émotions culturelles

· Les parfums emblématiques illustrant son utilisation

Ce sera par exemple, l’occasion d’apprécier les différentes qualités d’un Santal, Santal d’Inde, Santal d’Australie ou de synthèse, de découvrir des anecdotes de sa fabrication, de se remettre en mémoire les parfums qui l’honorent ou d’apprécier les images qui lui sont associées…

Chez Cinquième Sens 18, rue de Monttessuy, 75007 Paris Métro : Ligne 8 – Ecole Militaire

La Chine, pays de démesure. Taille, démographie, richesses et croissance fulgurante, mais aussi langue, sociologie, cuisine, philosophie de vie… Comment comprendre le profil consommateur d’un pays et d’une culture si diamétralement opposés  aux nôtres ?

Au travers de son étude qualitative passionnante focalisée sur la dernière génération  chinoise des enfants « rois » uniques maintenant jeunes adultes aisées : « Les Petites Impératrices », Johanna PETALAS, chef de produit marketing, nous permet d’appréhender au mieux la manière dont ces jeunes femmes perçoivent le luxe et se comportent à l’égard du parfum.

Couvertes d’amour et de présents par leur famille, ces uniques héritières subissent également le revers de cette attention disproportionnée et souffrent de lourde pression ; on découvrira avec étonnement que cette jeunesse tiraillée est très loin du modèle de consommation de leurs parents, à savoir « acheter pour le montrer ».

Avec aisance et volupté, Johanna nous a fait  part de ses rencontres et de ses témoignages empreints d’humour et d’humanité.

Devant l’affluence des inscriptions à la conférence du vendredi 16 mars, nous avons le plaisir de vous convier à une nouvelle session qui aura lieu le vendredi 13 avril.

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Si la France peut se vanter d’un patrimoine « Parfumeur » d’une richesse rare, nos voisins britanniques s’enorgueillissent d’un joyau hors norme.

Une maison historique datant de 1860, dame noble de la parfumerie anglaise, riche d’une gamme de 37 fragrances à son catalogue.

J’aurai tendance à comparer cette maison emblématique du « Chic So british » à sa cousine française Guerlain (ceci n’engage que moi !).

Penhaligon’s est symbole de tradition, d’héritage de savoir faire, de recherche de qualité dans le choix de matières premières nobles, tout en ayant un œil sur le futur et la modernité, en totale compatibilité avec leur valeurs.

Si vous avez l’occasion d’un séjour londonien, visitez « Burlington Arcade » pour plusieurs raisons : un bijoux d’architecture ou se rejoignent des créateurs, tendance actuelle, et de grandes enseignes traditionnelles tel Penhaligon’s.

La boutique ressemble à une échoppe à l’ancienne ou les murs sont riches de leurs flacons emblématiques au ruban noué main. L’accueil est chaleureux et l’on se sent chez soi dans un salon à l’anglaise.Un petit escalier, absolument charmant, en colimaçon mène à un boudoir théâtral et « Very cosy » destiné aux personnalités souhaitant de la discrétion, ou bien à une clientèle privilégiée en recherche d’un parfum sur mesure.Le thé et les cookies, en forme de flacon Penhaligon’s, peaufinent un charme, légèrement désuet, mêlé à un gout rêveur pour achever votre ravissement.

Certain membre de la famille royale, et diverses célébrités, y ont leur formulation personnalisée et incessible. Devenez le roi ou la reine d’un jour en portant l’un des nectars déjà existant !

Par exemple, en approchant du mois de mai, découvrez et redécouvrez leur « Lily of the Valley », entre autres, défini par la maison comme suit :

« Un soliflore unique, la simplicité d’une branche de muguet fraichement coupée. Le cœur de rose et le jasmin amplifient l’idée de senteur printanière tandis que la mousse de chêne et le santal lui apportent prestance et désinvolture ».

Disponible en Boutique

Paris : Penhaligon’s – 209 rue St Honoré – 75001

Londres : Penhaligon’s Burlington Arcade - 16-17 Burlington Arcade – Piccadilly – W1J 0PL

Depuis 13 années consécutives, le groupe SanomaMédia organise le prix Scentsations dont la remise aura lieu le mardi 17 avril en Belgique. J’ai eu l’honneur cette année d’être invitée comme membre du jury qui est présidé depuis 3 ans par Dimitri Weber que je remercie pour cette marque d’amitié.

81 parfums dont 61 féminins, 15 hommes et 5 mixtes ont été jugés pour leur fragrance en « blind test » et leur packaging. Pour la communication seules 15 insertions se sont inscrites. Les membres du jury se sont retrouvés le lundi 13 février dans les locaux de Sanoma Média pour une journée intensive afin de nommer les gagnants.

Mais il faudra attendre le 17 avril pour connaître les résultats …

J’ai retrouvé le plaisir de sentir !!

C’est un plaisir que j’avais perdu de vue. Pourquoi ? De part mes expériences précédentes, j’avais été distraite par la technicité du développement, les études de marché, les tests consommateurs, les chiffres… j’analysais les senteurs par leur structure, leur ténacité… de façon presque systématique en oubliant d’aller chercher les émotions qu’elles pouvaient me provoquer. Et j’en ai perdu l’essentiel, le plaisir, juste aimer sentir. Et je dois dire qu’après une semaine passée au sein de l’équipe Cinquième Sens, j’ai retrouvé l’amour des parfums, la passion et la convivialité. Toute l’équipe est vouée à cette passion, et cela se ressent tous les jours.

Mon premier jour chez Cinquième Sens ?

Je retiens une phrase «  En parfumerie, rien n’est faux, tout est vrai » Et je rajouterai tout est ressenti.

Cette phrase m’a ramené quelques années en arrière, alors jeune étudiante en stage à Grasse, mon tuteur me l’avait dite mot pour mot. Et je l’ai gardée en moi longtemps, en l’oubliant parfois… en tout les cas, c’est la vision de la parfumerie que je retiens et que je veux transmettre.

Drôle de coïncidence, cette entreprise qui m’a offert mon premier stage à Grasse est le fournisseur de matières premières de Cinquième Sens, un retour aux sources en quelque sorte… A cette époque on m’avait pris par la main, on m’avait transmis avec générosité l’apprentissage des odeurs et du monde de la parfumerie.  Et je compte bien faire de même aujourd’hui avec passion et générosité au sein de Cinquième Sens.

Ma première semaine chez Cinquième Sens ?

Je retiens, échange et convivialité. Sentir nous ramène toujours à des anecdotes passées, notre enfance, un moment de vie. Sentir lève les barrières, qui n’a pas une histoire plus ou moins intime à raconter via une odeur? Sentir nous donne envie de partager nos ressentis et nos histoires.

Mes prochains jours, mois et années chez Cinquième Sens ?

Je souhaite garder et transmettre cette passion.

Et je ne vous souhaite qu’une chose : Aimez sentir !!

La Fragrance Foundation prend un nouveau départ pour fêter cette année ses 20 ans.

Nouveau président : Philippe Ughetto (Arcade)

Le conseil d’administration est maintenant composé de 16 administrateurs : Marie-Chantal Fournier (Membre fondateur) - Isabelle Ferrand (Cinquième Sens) - Véronique Gohmann (Yves Rocher) - Marie-Lise Jonak (Takasago) - Léa Vignal (Cartier) - Valérie Jacob (SGD) - Yvan Bagnis (Firmenich) - Julien Bessaud (Puig) - Bernardo Cauvin (Givaudan) - Pierre Dessaules (Interparfums) - Fabrice Obenans (Marionnaud) - Denis Quimbrot (BPI) - Xavier Renard (IFF) - Thierry Trotobas (Mane)

Nouvel objet social :

La présente association a pour objet social de contribuer au rayonnement de l’industrie de la parfumerie, par des actions d’information et de formation, et de mettre en avant les qualités olfactives et artistiques des parfums auprès des instances nationales, communautaires et internationales. La Fragrance Foundation développera auprès des consommateurs l’attrait et la connaissance des produits issus de cette industrie par une mise en avant régulière des savoir-faire et des talents de toute sa filière de manière à développer l’intérêt de ces  parfums créés et distribués en France et dans le monde. L’organisation de la manifestation des Fifi Awards,  destinée chaque année à récompenser et à mettre en avant les innovations annuelles de cette industrie de la parfumerie, participera à l’accomplissement de cette mission, en France, en Europe et dans le monde.

Le souhait principal est de redonner aux Fifi Awards  la légitimité qui leur revient.  C’est dans cet esprit que la 20^ème édition des Fifi France sera organisée, tout en conservant un unique Prix du public, pour distinguer un féminin et un masculin dont les résultats commerciaux attestent de leur bonne adéquation aux demandes du marché.